Výživové tabuľky niektorých potravín
Ovocie
Názov
(100 g) |
Sacharidy
(cukry)
g |
Tuky
g |
Kilojouly |
Bielkoviny
g |
Sodík
mg |
Draslík
mg |
Vápnik
mg |
Fosfor
mg |
| Kokos |
7 | 68,8 | 2760 | 6 | 30 | 650 | 23 | 170 |
| Broskyne sušené |
65,8 | 1 | 1092 | 4,6 | 56 | 1880 | 82 | 127 |
| Figy sušené |
52,9 | 1,6 | 967 | 3,6 | 62 | 970 | 250 | 89 |
| Slivky sušené |
71 | 0,8 | 1138 | 2,9 | 12 | 864 | 71 | 92 |
| Datle sušené |
57,1 | 0,2 | 969 | 2,8 | 8 | 590 | 38 | 50 |
| Nektarinka |
9 | 0,1 | 171 | 1,4 | 1 | 170 | 7 | 22 |
| Ríbezle červené |
13,8 | 0,41 | 239 | 1,3 | 2 | 275 | 36 | 35 |
| Maliny |
14,2 | 1,3 | 277 | 1,3 | 3 | 224 | 40 | 30 |
| Banán |
23 | 0,2 | 380 | 1,2 | 1 | 348 | 8 | 28 |
| Kiwi lúpané |
10,6 | 0,5 | 207 | 1,1 | 5 | 290 | 25 | 32 |
| Čerešne |
14,6 | 0,4 | 248 | 1,1 | 3 | 275 | 18 | 20 |
| Višne |
14,6 | 0,4 | 248 | 1,1 | 3 | 275 | 11 | 10 |
| Egreše |
9,8 | 0,4 | 176 | 1 | 2 | 210 | 22 | 30 |
| Pomaranče |
11,3 | 0,2 | 189 | 0,9 | 3 | 197 | 33 | 25 |
| Broskyne |
11,8 | 0,2 | 197 | 0,8 | 3 | 259 | 8 | 20 |
| Jahody |
8,3 | 0,5 | 166 | 0,8 | 2 | 161 | 28 | 30 |
| Melón |
6 | 0,2 | 105 | 0,7 | 20 | 224 | 20 | 16 |
| Slivky |
16,4 | 0,2 | 256 | 0,7 | 2 | 195 | 17 | 22 |
| Mango |
14,1 | 0,2 | 245 | 0,7 | 2 | 180 | 12 | 16 |
| Borievky |
13,3 | 0,7 | 235 | 0,7 | 1 | 65 | 16 | 15 |
| Avokádo |
1,9 | 19,5 | 784 | 1,9 | 6 | 450 | 11 | 39 |
| Grapefruit |
9,8 | 0,2 | 164 | 0,6 | 1 | 237 | 22 | 20 |
| Ananás |
12,2 | 0,2 | 197 | 0,5 | 2 | 247 | 16 | 11 |
| Hrušky |
15,5 | 0,4 | 256 | 0,5 | 2 | 127 | 13 | 15 |
| Brusinky |
12,4 | 0,7 | 218 | 0,4 | 2 | 72 | 14 | 16 |
| Citrón |
10,5 | 0 | 164 | 0,3 | 6 | 163 | 35 | 15 |
| Jablká |
14,7 | 0,4 | 239 | 0,3 | 2 | 120 | 7 | 11 |
Zelenina, strukoviny, obilniny..
Názov
(100 g) |
Sacharidy
(cukry)
g |
Tuky
g |
Kilojouly |
Bielkoviny
g |
Sodík
mg |
Draslík
mg |
Vápnik
mg |
Fosfor
mg |
| Petržlen |
18,3 | 0,4 | 861 | 3,3 | 33 | 880 | 89 | 82 |
| Kapusta |
7,8 | 0,6 | 193 | 3,3 | 10 | 515 | 115 | 58 |
| Karfiol |
4,9 | 0,2 | 118 | 2,4 | 10 | 406 | 22 | 65 |
| Zemiaky |
20,1 | 0,2 | 370 | 2 | 6 | 568 | 11 | 60 |
| Pór |
9,4 | 0,2 | 185 | 1,8 | 9 | 314 | 80 | 30 |
| Hlávková kapusta |
4,2 | 0,4 | 105 | 1,8 | 22 | 263 | 56 | 22 |
| Cvikla |
9,6 | 0,1 | 185 | 1,6 | 84 | 303 | 27 | 43 |
| Zeler |
8,08 | 0,3 | 176 | 1,4 | 24 | 400 | 50 | 50 |
| Hlávkový šalát |
2,8 | 0,2 | 71 | 1,3 | 13 | 208 | 22 | 26 |
| Cibuľa |
9,4 | 0,1 | 176 | 1,3 | 10 | 137 | 32 | 44 |
| Mrkva |
9,1 | 0,2 | 172 | 1,1 | 23 | 287 | 39 | 37 |
| Redkvičky |
4,2 | 0,1 | 88 | 1,1 | 50 | 240 | 37 | 31 |
| Paradajky |
4,8 | 0,3 | 105 | 1 | 3 | 288 | 13 | 28 |
| Šalátová uhorka |
3 | 0,1 | 63 | 0,8 | 13 | 141 | 10 | 25 |
| Kyslé uhorky |
5,5 | 0,1 | 20 | 0,5 | 13 | 141 | 14 | 21 |
| Kaleráb |
6,2 | 0,2 | 139 | 2,1 | 7 | 260 | 46 | 50 |
| Šošovica |
59,5 | 1 | 1382 | 25 | 36 | 73 | 59 | 423 |
| Hrach |
60,2 | 1,4 | 1394 | 23,8 | 38 | 985 | 57 | 388 |
| Zelená fazuľka |
7,8 | 0,2 | 164 | 2,4 | 3 | 87 | 65 | 44 |
| Krupica |
75,6 | 0,7 | 1478 | 9,7 | 12 | 166 | 23 | 82 |
| Ryža |
78,9 | 0,7 | 1487 | 6,7 | 6 | 113 | 24 | 135 |
Mliečne výrobky
Názov
(100 g) |
Sacharidy
(cukry)
g |
Tuky
g |
Kilojouly |
Bielkoviny
g |
Sodík
mg |
Draslík
mg |
Vápnik
mg |
Fosfor
mg |
| Polotučné mlieko |
4,4 | 2 | 202 | 3,2 | 51 | 161 | 112 | 101 |
| Syr eidam 30% |
1,8 | 15 | 1121 | 30,1 | 983 | 169 | 690 | 440 |
| Syr ementál |
2,2 | 27 | 360 | 26,8 | 983 | 159 | 887 | 539 |
| Tvaroh na strúhanie |
6,2 | 0,9 | 643 | 28,6 | 48 | 126 | 152 | 394 |
| Syr hermelín, encián |
1,6 | 20,2 | 1134 | 20,2 | 1408 | 114 | 157 | 330 |
| Syr niva |
0,8 | 26,5 | 1344 | 19,8 | 1408 | 114 | 634 | 375 |
| Syr tavený |
0,8 | 11,4 | 758 | 19,6 | 918 | 86 | 420 | 380 |
| Tvaroh netučný |
4,8 | 0,3 | 437 | 19,4 | 36 | 95 | 101 | 263 |
| Syr tavený smotanový |
1,2 | 18 | 970 | 16,9 | 918 | 86 | 685 | 380 |
| Tvaroh tučný |
2,8 | 12 | 735 | 13,7 | 29 | 106 | 366 | 253 |
| Syr žerve |
1,8 | 15 | 806 | 12,4 | 44 | 109 | 322 | 222 |
| Jogurt biely |
9,7 | 4,5 | 424 | 5,7 | 62 | 190 | 181 | 135 |
| Smotana 12% |
4,2 | 12 | 587 | 3,2 | 41 | 122 | 106 | 78 |
| Šľahačka 33% |
2,7 | 33 | 1306 | 2,4 | 26 | 77 | 80 | 61 |
| Maslo |
0,3 | 81,1 | 3011 | 0,5 | 0 | 15 | 15 | 14 |
Jadrá, olejniny, semiačka..
Názov
(100 g) |
Sacharidy
(cukry)
g |
Tuky
g |
Kilojouly |
Bielkoviny
g |
Sodík
mg |
Draslík
mg |
Vápnik
mg |
Fosfor
mg |
| Burské orechy (nepražené) |
12,5 | 46,1 | 2341 | 25,6 | 2 | 670 | 60 | 430 |
| Burské orechy (pražené-nesolené) |
12,5 | 46,1 | 2341 | 25,6 | 2 | 670 | 60 | 430 |
| Burské orechy (pražené-solené) |
10,3 | 49,8 | 2441 | 25,5 | 790 | 730 | 52 | 420 |
| Orechy miešané |
7,9 | 64,1 | 2515 | 22,9 | 300 | 790 | 78 | 430 |
| Maslo z burských orechov |
13,1 | 53,7 | 2561 | 22,6 | 350 | 700 | 37 | 330 |
| Mandle |
6,9 | 55,8 | 2534 | 21,1 | 14 | 780 | 240 | 550 |
| Orechy kešu, jadrá |
18,8 | 50,9 | 2533 | 20,5 | 290 | 730 | 35 | 510 |
| Semená slnečnice |
18,6 | 47,5 | 2410 | 19,8 | 3 | 710 | 110 | 640 |
| Mak |
24,3 | 40,8 | 2104 | 19,5 | 4 | 534 | 1400 | 610 |
| Sezamové semiačka |
0,9 | 58 | 2470 | 18,2 | 20 | 570 | 670 | 720 |
| Kakao |
46,6 | 22 | 1806 | 18 | 650 | 534 | 136 | 665 |
| Orechy vlašské |
3,3 | 68,5 | 2837 | 14,7 | 7 | 450 | 94 | 380 |
| Orechy lieskové |
6 | 36,5 | 2686 | 14,1 | 6 | 730 | 140 | 300 |
| Orechy para |
3,1 | 68,2 | 2813 | 14,1 | 3 | 660 | 170 | 590 |
| Orechy píniové |
4 | 68,6 | 2840 | 14 | 1 | 780 | 11 | 650 |
| Orechy pistáciové (nelúpané) |
4,6 | 30,5 | 1370 | 9,9 | 290 | 61 | 230 | 0 |
Iné..
Názov
(100 g) |
Sacharidy
(cukry)
g |
Tuky
g |
Kilojouly |
Bielkoviny
g |
Sodík
mg |
Draslík
mg |
Vápnik
mg |
Fosfor
mg |
| Huby sušené |
41,4 | 2,7 | 1239 | 36,7 | 14 | 2000 | 70 | 500 |
| Vajce žĺtok (1ks=20g) |
0 | 31,4 | 1537 | 16 | 50 | 123 | 140 | 600 |
| Vajce bielok (1ks=30g) |
0 | 0 | 202 | 11 | 192 | 148 | 20 | 30 |
| Vajce celé (1ks=50g) |
0 | 11 | 655 | 13 | 135 | 138 | 60 | 220 |
| Olivový olej |
0 | 98,2 | 3650 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 |
| Soľ |
0 | 0 | 0 | 0 | 38700 | 0 | 230 | 0 |
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